Evaluation Technologies for Food Quality

Name: Evaluation Technologies for Food Quality
Brand: Elsevier Science Publishing Co Inc
SKU: 9780128142172
Price: 120630 HUF
Availability: InStock

Szerző: Jian Zhong

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Elsevier Science Publishing Co Inc

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

120 630 Ft

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which incl...

Információk a könyvről

Szerző

Jian Zhong

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2019

oldal

914

EAN

9780128142172

Enbook ID

20249276

Kiadó

Elsevier Science Publishing Co Inc

Súly

1290

Méretek

228 x 154 x 42

Teljes leírás

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which include sensory evaluation techniques and chemical and physical analysis. In particular, the book introduces many novel micro and nano evaluation tech

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Evaluation Technologies for Food Quality

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták