Extrusion Processing Technology

Name: Extrusion Processing Technology
Brand: John Wiley and Sons Ltd
SKU: 9781444338119
Price: 64313 HUF
Availability: InStock

Food and Non-Food Biomaterials

Szerző: J. M. Bouvier, Osvaldo H. Campanella

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: John Wiley and Sons Ltd

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-18 napon belül

64 313 Ft

The only up-to-date book on this important technology, Extrusion Processing Technology: Food and Non...

Információk a könyvről

Szerző

J. M. Bouvier, Osvaldo H. Campanella

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2014

oldal

530

EAN

9781444338119

ISBN

1444338110

Enbook ID

02399225

Kiadó

John Wiley and Sons Ltd

Súly

1218

Méretek

197 x 252 x 27

Teljes leírás

The only up-to-date book on this important technology, Extrusion Processing Technology: Food and Non-Food Biomaterials bridges the gap between the principles of extrusion science and the practical "know how" of operational engineers and technicians. Written by internationally renowned experts with over forty years of experience between them, this valuable reference for food scientists, food engineers, chemical engineers, and students includes coverage of new, greener technologies as well as case studies to illustrate the practical, real-world application of the principles in various settings.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Extrusion Processing Technology

Food and Non-Food Biomaterials

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták