Könyv Fats and Oils Richard D. O'Brien

Fats and Oils

Formulating and Processing for Applications, Third Edition

Nyelv: Angol
Kötés: Kemény kötésű
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 14-21 napon belül
136 367 Ft
A comprehensive reference to fats and oils of commercial food products that provides detailed covera...

Információk a könyvről

Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2008
oldal
680
EAN
9781420061666
ISBN
9781420061666
Enbook ID
06688400
Súly
1264
Méretek
240 x 162 x 48

Teljes leírás

A comprehensive reference to fats and oils of commercial food products that provides detailed coverage of raw material sources, processing, formulation, quality control, and finished products. It features fresh processing procedures along with the effects of fresh ingredients, processing, and formulation on applications.

Érdekelheti

Law Of Correspondences

Augusta Foss Heindel
7 272 Ft

Faux Pas

Maurice Blanchot
10 835 Ft

Only in New York

Donald Albrecht
16 883 Ft

Thaddeus Stevens

Samuel W. (Samuel Walker) McCall
15 818 Ft

Smittened

Pippa Grant
4 432 Ft

Perfect Present

Petr Horacek
2 976 Ft
12 714 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Ein Date mit der Seele

Ilka Plassmeier
8 341 Ft

Rising Grace, 1 Audio-CD

Muthspiel/Mehldau/Blade/Grenadier/Akinmusire
9 092 Ft

La Pile de Volta

Louis Figuier
4 919 Ft

RHYTHMIC EXERCISE

GUNILD KEETMAN
7 677 Ft