Fermented Beverage Production

Name: Fermented Beverage Production
Brand: Springer Science+Business Media
SKU: 9780306477065
Price: 106870 HUF
Availability: InStock

Szerző: Andrew G. H. Lea

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Springer Science+Business Media

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 5-8 napon belül

106 870 Ft

Fermented Beverage Production, Second Edition is an essential resource for any company producing or...

Információk a könyvről

Szerző

Andrew G. H. Lea

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2003

oldal

423

EAN

9780306477065

ISBN

0306477068

Enbook ID

04051285

Kiadó

Springer Science+Business Media

Súly

820

Méretek

179 x 254 x 24

Teljes leírás

Fermented Beverage Production, Second Edition is an essential resource for any company producing or selling fermented alcoholic beverages. In addition it would be of value to anyone who needs a contemporary introduction to the science and technology of alcoholic beverages. This authoritative volume provides an up-to-date, practical overview of fermented beverage production, focusing on concepts and processes pertinent to all fermented alcoholic beverages, as well as those specific to a variety of individual beverages. The second edition features three new chapters on sparkling wines, rums, and Latin American beverages such as tequila, as well as thorough updating of information on new technologies and current scientific references.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Fermented Beverage Production

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Cryocoolers 8

VLSI-SoC: Technologies for Systems Integration

Last Beginning

Gender and Story in South India

Essential Environmental Health Standards for Health Care

Ultimate Core Ball Workout

cook's and confectioner's dictionary

Hap-Hazard

Above All: 15 Classic Praise Songs

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Comptes rendus choisis (1950-1980)

El Evangelio de Lucas: Verso a Verso Biblia-Comic: Traducción NVI

Gustav Mahler Und Die Spiritualitaet

Las Mejores Recetas Con Cerdo: Entradas & Platos Principales

6 Classic Albums

Ziffern Und Ziffernsysteme

Verschiedene Interpretationsansatze der preussischen Agrarreform von 1807