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Könyv Fief Victor Mercier

Fief

Szerző: Victor Mercier
Nyelv: Francia
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: FIRST
Elérhetőség: 50 % esély
Keressük az egész világon
10 420 Ft
Fait Ici En France ! Le livre du Chef Victor Mercier (finaliste Top Chef 2018). FIEF, c'est l'histoi...

Információk a könyvről

Szerző
Victor Mercier
Nyelv
Francia
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2020
oldal
168
EAN
9782412063156
Enbook ID
34396210
Kiadó
FIRST
Súly
855
Méretek
217 x 252 x 23

Teljes leírás

Fait Ici En France ! Le livre du Chef Victor Mercier (finaliste Top Chef 2018). FIEF, c'est l'histoire d'un engagement. Celui de ne cuisiner que des ingrédients produits et cultivés en France métropolitaine, respectueux de l'homme et du vivant. Exit le café, le chocolat... et place à la créativité ! Victor Mercier propose ainsi une cuisine subtile, de saison, aux saveurs du monde réinventées grâce à des produits français. Découvrez 60 de ses créations : parmentier moderne à la truffe noire, chou-farci végétal, asperges pollen thym, tartelettes au cassis et au sapin, ainsi que des astuces de chef pour sublimer les plats.

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