Fierabras est un des poèmes les plus célèbres du XIIe siècle. Il narre une expédition de Charlemagne en Espagne pour récupérer les reliques de la Passion, dérobées par le redoutable Fierabras. Vaincu par Olivier en combat singulier, le géant Fierabras se convertit et il prête main forte aux guerriers français. Diverses péripéties pimentent le récit. Grâce à l'aide d'une belle Sarrasine, éprise d'un baron chrétien, les Francs réussissent à triompher.L'édition ancienne du texte qui date de 1860, ne se fondait que sur un seul manuscrit. La présente édition critique prend appui sur les douze manuscrits connus et publie le ms. de l'Escorial avec les corrections nécessaires.On trouvera dans le récit des ambassades insolentes, des défis, des combats prodigieux, des galanteries, des aventures pittoresques, des situations comiques et cocasses, bref toute la diversité de l'agrément de l'écriture épique. On comprend que le nom de Fierabras soit resté vivant dans la conscience populaire et dans le langage commun.
