Fish Handling and Processing

Name: Fish Handling and Processing
Brand: Chemical Publishing Co Inc.,U.S.
SKU: 9780820600451
Price: 74414 HUF
Availability: InStock

Szerző: G. H. O. Burgess, J. A. Lovern, J. J. Waterman

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Chemical Publishing Co Inc.,U.S.

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

74 414 Ft

Contents - Acknowledgements - Foreword - Illustrations - Chapter 1. About this book - Chapter 2. The...

Információk a könyvről

Szerző

G. H. O. Burgess, J. A. Lovern, J. J. Waterman

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

oldal

410

EAN

9780820600451

ISBN

0820600458

Enbook ID

04731213

Kiadó

Chemical Publishing Co Inc.,U.S.

Súly

716

Méretek

152 x 229 x 23

Teljes leírás

Contents - Acknowledgements - Foreword - Illustrations - Chapter 1. About this book - Chapter 2. The handling of fish at sea - Chapter 3. The handling and distribution of fish on land - Chapter 4. The smoking of fish - Chapter 5. Salt curing - Chapter 6. Drying - Chapter 7. Freezing and cold storage - Chapter 8. Thawing - Chapter 9. Canning - Chapter 10. Fish meal and oil - Chapter 11. Retailing - Chapter 12. Fish as living animals - Chapter 13. What fish are made of - Chapter 14. Fish and physics - Chapter 15. Fish spoilage - Chapter 16. Instruments - Chapter 17. How to find out more - Index -

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Fish Handling and Processing

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Discourse on Acts II. 42

Ferrari 288 GTO

Hugh Johnson Pocket Wine 2022

Rowell Family of New England and Their English Origins, 1560-1900

Lasers In Dentistry

Issues in Science and Theology: What is Life?

Damarians

Primitive Country

Regionalism Versus Multilateralism

Activities for the Elderly

Essays in Criticism - Second Series

Meditations

Anglo-American Crossroads

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Le Bassin A Flot de la Societe de la Gironde, A Bordeaux

Geburtshilflich-Gyn kologische Prop deutik

Čokoláda 50 snadných receptů

De L'amputation Du Pénis

A PROPOS B1-B2 PROFESSEUR