Menu
Rendelés állapotának ellenőrzése
Kapcsolat
Könyv Flavor Chemistry Irwin Hornstein

Flavor Chemistry

Thirty Years of Progress

Szerző: Irwin Hornstein, Roy Teranishi, Emily L. Wick
Nyelv: Angol
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Springer-Verlag New York Inc.
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 5-8 napon belül
19 736 Ft
Celebrating the founding of the Flavor Subdivision of the Agriculture and Food Chemistry Division of...

Információk a könyvről

Szerző
Irwin Hornstein, Roy Teranishi, Emily L. Wick
Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2012
oldal
439
EAN
9781461371250
ISBN
9781461371250
Enbook ID
06616632
Kiadó
Springer-Verlag New York Inc.
Súly
1131
Méretek
156 x 244 x 25

Teljes leírás

Celebrating the founding of the Flavor Subdivision of the Agriculture and Food Chemistry Division of the American Chemical Society, this book provides an overview of progress made during the past 30-40 years in various aspects of flavor chemistry as seen by internationally renowned scientists in the forefront of their respective fields. In addition, it presents up-to-date findings in the areas of flavor chemistry, analytical methods, thermally produced flavors and precursors, enzymatically produced flavors and precursors, and sensory methods and results.

Érdekelheti

Aunt Ada's Antiques

Martin E Rudnick
4 666 Ft

Moral Responsibility

Carlos Moya
92 014 Ft

Answering America's Problem

Alesia Graham
6 320 Ft

Arran, Bute and Kintyre Pocket Map

Collins Maps
1 700 Ft

Winter

Julie Murray
9 753 Ft

sirens three

Walter Crane
4 840 Ft

Test Your Chess IQ x 3

August Livshitz
9 446 Ft

Disentanglers

Lang
13 067 Ft

His Face Is the Sun

JABES CORPORA MICHELLE
6 582 Ft

Pedro Páramo

Gabriel Garcia Marquez
5 262 Ft

Good Governing

Daniel B. Rodriguez
45 508 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Научи меня жить. Цена свободы

Кристина Лорен
6 165 Ft

Hamburg - Deine Morde. Die Moral eines Killers

Andreas Behm
6 582 Ft

Schrumpfende Organisation

10 349 Ft

Le R. P. Joseph-Marie Callens, de l'Ordre Des Freres Precheurs

Raymond Biolley
4 826 Ft

Des Divers Caracteres Du Misanthrope: Chez Les Ecrivains Anciens Et Modernes...

Daniel Stauben
6 032 Ft

11.Budo-Meeting Saalsporthalle Zürich

Qwan Ki Do
7 672 Ft

Die Gewerbesteuer

Arved Wihtol
20 277 Ft