La palabra fondue proviene del término francés fondre, que significa derretir. Sus orígenes se remontan a Suiza, donde se la utilizaba para degustar la gran variedad de quesos existentes en ese país, pero su uso trascendió las fronteras y actualmente se la conoce en todo el mundo.
La calidez que envuelve a los comensales al comer todos "del mismo plato" convierte la velada en una cena íntima, diferente, donde todos parecen compartir un secreto.
EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA.
Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas:
- Elementos indispensables- Manos a la obra- Fondue saladas- Fondue dulces.
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