Több mint 4 millió cím angol és más nyelveken! Fedezd fel új történetedet még ma!

Food Bioactives

Name: Food Bioactives
Brand: Apple Academic Press Inc.
SKU: 9781771887991
Price: 65752 HUF
Availability: InStock

Szerző: Dibyakanta Seth, Sankar Chandra Deka, Nishant Rachayya Swami Hulle

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Apple Academic Press Inc.

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

65 752 Ft

This valuable volume addresses the growing consumer demand for novel functional food products and fo...

Információk a könyvről

Szerző

Dibyakanta Seth, Sankar Chandra Deka, Nishant Rachayya Swami Hulle

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2019

oldal

410

EAN

9781771887991

ISBN

1771887990

Enbook ID

21963643

Kiadó

Apple Academic Press Inc.

Súly

870

Méretek

156 x 234

Teljes leírás

This valuable volume addresses the growing consumer demand for novel functional food products and for high-value, nutritionally rich products by focusing on the sources and applications of bioactives from food. The chapters in the book describe functional