Food Chemistry Laboratory

Name: Food Chemistry Laboratory
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780849312939
Price: 44015 HUF
Availability: InStock

A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists, Second Edition

Szerző: James R. Daniel

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Taylor & Francis Inc

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

44 015 Ft

Offers students with practical knowledge of the fundamentals of designing, executing, and reporting...

Információk a könyvről

Szerző

James R. Daniel

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2003

oldal

152

EAN

9780849312939

ISBN

9780849312939

Enbook ID

06689409

Kiadó

Taylor & Francis Inc

Súly

394

Méretek

207 x 278 x 9

Teljes leírás

Offers students with practical knowledge of the fundamentals of designing, executing, and reporting the results of a research project. This work includes fresh exercises in the areas of physical properties, lipids, proteins, and gelatin. It includes a brief introduction to each laboratory exercise and a listing of materials needed.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Food Chemistry Laboratory

A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists, Second Edition

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták