Food Irradiation

Name: Food Irradiation
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9781566763448
Price: 63551 HUF
Availability: InStock

Szerző: Morton Satin

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Taylor & Francis Inc

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-16 napon belül

63 551 Ft

Food irradiation has been in the news lately, and this news strongly favors the consideration of foo...

Információk a könyvről

Szerző

Morton Satin

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

1996

oldal

236

EAN

9781566763448

ISBN

1566763444

Enbook ID

04814981

Kiadó

Taylor & Francis Inc

Súly

394

Méretek

152 x 229 x 16

Teljes leírás

Food irradiation has been in the news lately, and this news strongly favors the consideration of food irradiation as a practical, economical method for improving food safety and shelf life. This new edition of a popular guidebook provides an updated, detailed, readable survey of the past, present and future of food irradiation. It covers a wide variety of topics ranging from the scientific basics to an examination of the many objections to food irradiation. Also included is a detailed discussion of the role of food irradiation in preventing a variety of foodborne diseases.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Food Irradiation

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták