Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Name: Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780471322412
Price: 69199 HUF
Availability: InStock

Szerző: Shri K Sharma

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: John Wiley & Sons Inc

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-18 napon belül

69 199 Ft

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Com...

Információk a könyvről

Szerző

Shri K Sharma

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

1999

oldal

368

EAN

9780471322412

ISBN

0471322415

Enbook ID

04468959

Kiadó

John Wiley & Sons Inc

Súly

684

Méretek

183 x 254 x 19

Teljes leírás

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Complete step-by-step procedures for laboratory experiment Thorough description of necessary equipment, including proper operating procedures Work-out examples provided for important calculations (e.g., Poisson ratio, flex modulus, lethal rate, etc.) Several computer simulation tests provided and information on use of computer spreadsheets is also provided Each experiment is preceded by questions and objectives; each experiment followed by data analysis and interpretation for a complete treatment

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták