Könyv Food Processing Operations Modeling Soojin Jun

Food Processing Operations Modeling

Szerző: Soojin Jun
Nyelv: Angol
Kötés: Kemény kötésű
Elérhetőség: 50 % esély
Keressük az egész világon
137 383 Ft
Focuses on novel food processing technologies of interest relevant to food safety and quality as wel...

Információk a könyvről

Szerző
Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2008
oldal
356
EAN
9781420055535
ISBN
9781420055535
Enbook ID
06689477
Súly
628
Méretek
156 x 234

Teljes leírás

Focuses on novel food processing technologies of interest relevant to food safety and quality as well as fresh commercialized computational fluid dynamics software to model complex food processing systems. This book offers information on infrared heating of biological materials as well as modeling electrical resistance heating of foods.

Érdekelheti

72 701 Ft

Biomechanics

ung Yuan-Cheng
103 495 Ft
4 898 Ft

Shakespeare Commentaries, Volume 1

Georg Gottfried Gervinus
15 829 Ft
12 708 Ft
8 442 Ft

Entrepreneurship

John Maloma
22 703 Ft
25 611 Ft

Faith to Live By

Donald MacLeod
7 863 Ft
14 542 Ft
15 192 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

3 148 Ft
4 078 Ft

El causant

Pep Castellano
5 267 Ft

After dark

Haruki Murakami
8 896 Ft
9 715 Ft
19 302 Ft

Tafelrunde

Georg Frhr. von Ompteda
4 377 Ft

Die Nächste, bitte

Mia Morgowski
5 098 Ft