Forklore

Name: Forklore
Brand: Temple University Press,U.S.
SKU: 9781592136513
Price: 14605 HUF
Availability: InStock

Szerző: Ellen Yin

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Temple University Press,U.S.

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 13-18 napon belül

14 605 Ft

"Forklore" is a collection of recipes and stories from Ellen Yin, one of the leading restaurateurs i...

Információk a könyvről

Szerző

Ellen Yin

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2007

oldal

288

EAN

9781592136513

Enbook ID

05087447

Kiadó

Temple University Press,U.S.

Súly

1228

Méretek

204 x 229 x 28

Teljes leírás

"Forklore" is a collection of recipes and stories from Ellen Yin, one of the leading restaurateurs in the US. In it, Yin tells of the beginnings of Fork, and how it coincided with Philadelphia's second restaurant renaissance. She describes how she fell in love with food, how Fork was born, and of the chefs who came through Fork's doors and helped contribute to its unique cuisine. And through it all, she offers recipes - simple, delicious, and easy to cook at home - that represent the flavours of Fork and American bistro cooking. In the end, Ellen Yin writes about how the very best food is any food that's delicious and cooked right. Which is why her favourite meal is still a hamburger! "Forklore" is for any reader - the gourmand, the chef, the lover of a great memoir or history of a unique and successful business - and is a book that will fill the appetites of anyone who reads it.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Forklore

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták