Functional and Preservative Properties of Phytochemicals

Name: Functional and Preservative Properties of Phytochemicals
Brand: Elsevier Books
SKU: 9780128185933
Price: 85599 HUF
Availability: InStock

Szerző: Bhanu Prakash

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Elsevier Books

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

85 599 Ft

Functional and Preservative Properties of Phytochemicals examines the potential of plant-based bioac...

Információk a könyvről

Szerző

Bhanu Prakash

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2020

oldal

454

EAN

9780128185933

ISBN

0128185937

Enbook ID

25025888

Kiadó

Elsevier Books

Súly

750

Méretek

152 x 229 x 38

Teljes leírás

Functional and Preservative Properties of Phytochemicals examines the potential of plant-based bioactive compounds as functional food ingredients and preservative agents against food-spoiling microbes and oxidative deterioration. The book provide

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Functional and Preservative Properties of Phytochemicals

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták