Garden Variety

Name: Garden Variety
Brand: Columbia University Press
SKU: 9780231179089
Price: 13252 HUF
Availability: InStock

Szerző: John Hoenig

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Columbia University Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-20 napon belül

13 252 Ft

John Hoenig explores the path by which the tomato went from a rare seasonal crop to America's favori...

Információk a könyvről

Szerző

John Hoenig

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2017

oldal

288

EAN

9780231179089

ISBN

0231179081

Enbook ID

16233628

Kiadó

Columbia University Press

Súly

532

Méretek

160 x 231 x 22

Teljes leírás

John Hoenig explores the path by which the tomato went from a rare seasonal crop to America's favorite vegetable. Garden Variety illuminates American culinary culture from 1800 to the present, challenging a simple story of mass-produced homogeneity and demonstrating the persistence of diverse food cultures throughout modern America.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Garden Variety

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Edible Memory

Auschwitz Testimonies - 1945-1986

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Velká kniha o dřevě