Könyv Gastronomie Markus Hofstetter

Gastronomie

Der Systemgastronomie geht die Luft aus

Nyelv: Német
Kötés: Puha kötésű
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 8-11 napon belül
7 572 Ft
Wie auch schon 2012 gelang den deutschen Gastronomen nur ein nominales Umsatzplus, preisbereinigt wu...

Információk a könyvről

Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2015
oldal
20
EAN
9783737959452
ISBN
3737959455
Enbook ID
09521685
Súly
54
Méretek
178 x 254 x 2

Teljes leírás

Wie auch schon 2012 gelang den deutschen Gastronomen nur ein nominales Umsatzplus, preisbereinigt wurde ein Minus erwirtschaftet. Das Wachstum der deutschen Systemgastronomie schwächt sich weiter ab. Für Kaffeebarketten gibt es noch ein deutliches Potenzial in Deutschland. Die Gastronomie wehrt sich gegen die wachsende Konkurrenz durch Bäcker, Metzger und Supermärkte.

Érdekelheti

7 208 Ft

Blast of Tempest

Michiru Oshima
18 903 Ft
2 954 Ft

Stíny Amberu

Roger Zelazny; John Gregory Betancourt
2 940 Ft
6 239 Ft
16 819 Ft

Kotto

Lafcadio Hearn
8 599 Ft

Silencing the Thunder

Stevenson Mukoro
7 572 Ft

Get Happy!

Anthony Gunn
3 242 Ft

Hope for Audacity

Lilia D. Monzó
14 027 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

9 078 Ft

Unpredictable

Shantel Tessier
5 064 Ft

Being a Nurse

Lauren Philpott
7 237 Ft

Copperheads

Colleen Sexton
12 421 Ft
11 956 Ft

O modelo Mundell-Fleming

Jean Blaise Mimbang
4 026 Ft

Devil and the Deep

Ellen (Editor) Datlow
5 327 Ft