Gastronomy and Urban Space

Name: Gastronomy and Urban Space
Brand: Springer, Berlin
SKU: 9783030344917
Price: 39345 HUF
Availability: InStock

Changes and Challenges in Geographical Perspective

Szerző: Andrzej Kowalczyk, Marta Derek

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Springer, Berlin

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-13 napon belül

39 345 Ft

This book focuses on the relationship between gastronomy and urban space. It highlights the intrinsi...

Információk a könyvről

Szerző

Andrzej Kowalczyk, Marta Derek

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2020

oldal

345

EAN

9783030344917

Enbook ID

24840343

Kiadó

Springer, Berlin

Súly

911

Méretek

155 x 235 x 25

Teljes leírás

This book focuses on the relationship between gastronomy and urban space. It highlights the intrinsic role of eating establishments and the gastronomy industry for cities by assessing their huge impacts on urban changes and discussing some of the challenges posed by new developments. Written by authors with a background in geography, it starts by discussing theoretical aspects of studies on gastronomy in urban space to place the subject in the broader context of urban geography. Covering both changes and challenges in gastronomy in urban space, it presents a wide range of problems, which are described and analysed using various case studies from Europe and other parts of the world.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Gastronomy and Urban Space

Changes and Challenges in Geographical Perspective

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták