Gaza Kitchen

Name: Gaza Kitchen
Brand: Saqi Books
SKU: 9781849250931
Price: 11194 HUF
Availability: PreOrder

A Palestinian Culinary Journey

Szerző: Laila El-Haddad, Maggie Schmitt

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Saqi Books

Elérhetőség: Könyvújdonság

Küldés 15. 07. 2027

11 194 Ft

The cuisine of Gaza is a vibrant reflection of its rich heritage, blending bold flavours, fresh ingr...

Információk a könyvről

Szerző

Laila El-Haddad, Maggie Schmitt

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2025

oldal

336

EAN

9781849250931

Enbook ID

48583223

Kiadó

Saqi Books

Súly

400

Méretek

254 x 215 x 25

Teljes leírás

The cuisine of Gaza is a vibrant reflection of its rich heritage, blending bold flavours, fresh ingredients and time-honoured techniques. Spicy stews, tangy dips, fragrant fish dishes and honey-soaked desserts embody a culinary tradition shaped by history and sustained through adversity. Each dish tells the story of a people whose connection to their land and culture endures despite immense challenges, showcasing the power of food as a cultural anchor. The Gaza Kitchen brings new life to this cuisine with more than one hundred recipes collected first-hand by Laila El-Haddad and Maggie Schmitt. It offers an intimate portrait of Gazan life through hundreds of photographs of Gazan cooks, farmers and fresh-produce merchants at work, and in-kitchen interviews in which these women and men tell the stories of their food, their heritage and their families. This new edition of this much loved, award-winning cookbook stands as both a celebration of Palestinian cultural identity and a powerful testament to the resilience of the Gaza community.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Gaza Kitchen

A Palestinian Culinary Journey

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták