Global Food Security and Wellness

Name: Global Food Security and Wellness
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 9781493982189
Price: 59031 HUF
Availability: InStock

Szerző: Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Ken Buckle, Suzana Caetano Da Silva Lannes, Kezban Candogan, Gláucia María Pastore, Ilce G. Medina Meza, Amauri Rosenthal, Rickey Y. Yada

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Springer-Verlag New York Inc.

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 5-8 napon belül

59 031 Ft

This book is based on selected papers from keynote and symposium sessions given at the 16th Internat...

Információk a könyvről

Teljes leírás

This book is based on selected papers from keynote and symposium sessions given at the 16th International Union of Food Science and Technology (IUFoST) World Congress, held in Foz do Iguaçu, Brazil August, 2012. The theme of the Congress was the challenges faced by food science in both the developed and developing regions of the world. The symposia featured prominent world-renowned keynote and plenary speakers, young researchers, and the technical sessions covered the whole spectrum of basic and applied food science and technology, including consumer issues and education, diets and health, ethnic foods, and R&D.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Global Food Security and Wellness

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták