Glutenfrei

Name: Glutenfrei
Brand: Books on Demand
SKU: 9783755758136
Price: 12154 HUF
Availability: InStock

Kochen & Backen

Szerző: Sandra Hager

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Books on Demand

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

12 154 Ft

In diesem Koch- und Backbuch sind alle Rezepte glutenfrei, zuckerfrei und vegan.Was aber ist eigentl...

Információk a könyvről

Szerző

Sandra Hager

Nyelv

Német

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2021

oldal

100

EAN

9783755758136

ISBN

375575813X

Enbook ID

38434470

Kiadó

Books on Demand

Súly

172

Méretek

203 x 203 x 5

Teljes leírás

In diesem Koch- und Backbuch sind alle Rezepte glutenfrei, zuckerfrei und vegan.Was aber ist eigentlich Gluten? Die Antwort lautet: Leim, Kleber. Gluten ist ein Gemisch aus Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten. Es entsteht, wenn das Mehl nass wird, da sich erst dann die Eiweiße miteinander verbinden können. Ein hoch glutenhaltiges Getreide ist vor allem der Weizen.Bei unseren Vorfahren war der Weizen ein Naturprodukt. Selbst auf alten Fotos, als meine Mutter noch ein Kind war, sieht man sie in einem Weizenfeld spielen. Das Getreide war ungefähr zwei Meter hoch. Solche Felder kennen wir nicht mehr. Vor 50 Jahren war der Glutenanteil im Weizen wesentlich niedriger als heute.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Glutenfrei

Kochen & Backen

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták