Grain Legumes

Name: Grain Legumes
Brand: IntechOpen
SKU: 9789535127208
Price: 43002 HUF
Availability: InStock

Szerző: Aakash Goyal

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: IntechOpen

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-13 napon belül

43 002 Ft

Grain legumes are a main source of nitrogen-rich edible seeds and constitute a major source of dieta...

Információk a könyvről

Szerző

Aakash Goyal

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2016

oldal

190

EAN

9789535127208

ISBN

9535127209

Enbook ID

24121456

Kiadó

IntechOpen

Súly

503

Méretek

170 x 244 x 13

Teljes leírás

Grain legumes are a main source of nitrogen-rich edible seeds and constitute a major source of dietary protein in the diets of human population especially for vegetarian diet. Legumes comprise the third largest family of flowering plants and provide important sources of food, fodder, oil, and fiber products. This book focuses on grain legumes production challenges, progress, and prospects. The book comprises a vast array of topics including diversity, biofortification, importance and antioxidant properties of pulse proteins, etc. This volume will serve as an excellent resource for students, researchers, and scientists interested and working in the area of sustainable crop production.

Érdekelheti