HISTORIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA

Name: HISTORIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA
Brand: EDITORIAL SIDILLA
SKU: 9788494748486
Price: 16936 HUF
Availability: InStock

Szerző: VICENT MARQUES

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: EDITORIAL SIDILLA

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

16 936 Ft

Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacionshistòriques, lingüístiques i cultur...

Információk a könyvről

Szerző

VICENT MARQUES

Nyelv

Katalán

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2018

oldal

918

EAN

9788494748486

Enbook ID

20412309

Kiadó

EDITORIAL SIDILLA

Súly

1795

Méretek

170 x 240

Teljes leírás

Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacionshistòriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes,comtats i regions d?aquests dos grans territoris, així com el fet deviure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiquessemblants han propiciat l?existència d?una de les millors cuines delmón, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des dela mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris imanuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat laseva vida a compendiar la història d?aquesta cuina.En aquest volum ens ofereix 200 monografies i més de 300 receptes desalses, d?aperitius, d?ensalades i de sopes que ens expliquen, nonomés com els hem de cuinar, sinó el recorregut històric, filològic,literari i cultural d?uns plats i d?unes receptes que conformen elcorpus de la cuina que compartim la gent dels Països Catalans i delsPaïsos Occitans.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

HISTORIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták