History of Scurvy and Vitamin C

Name: History of Scurvy and Vitamin C
Brand: Cambridge University Press
SKU: 9780521347730
Price: 12597 HUF
Availability: InStock

Szerző: Kenneth J Carpenter

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Cambridge University Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

12 597 Ft

The first modern survey of the long and fascinating history of the various ideas and theories about...

Információk a könyvről

Szerző

Kenneth J Carpenter

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

1988

oldal

300

EAN

9780521347730

ISBN

0521347734

Enbook ID

04091585

Kiadó

Cambridge University Press

Súly

462

Méretek

154 x 229 x 20

Teljes leírás

The first modern survey of the long and fascinating history of the various ideas and theories about the cause of scurvy, the nutritional deficiency disease that has caused (with the exception of famine) the most human suffering in recorded history. Professor Carpenter documents the arguments that led to the numerous theories about the disease and eventually to the isolation and synthesis of vitamin C (ascorbic acid), and illustrates how the changing ideas about scurvy reflected the scientific and medical beliefs of different periods in history. The author also examines the modern claims for the use of very high levels of vitamin C to bring about a state of super-health, and he analyses the most important evidence for and against this practice. This fascinating story in the history of science and medicine will be of interest to the historian, scientist and the general reader.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

History of Scurvy and Vitamin C

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták