Könyv Hokkaido Tim Anderson

Hokkaido

100 recettes entre terre et mer du nord du Japon

Szerző: Tim Anderson
Nyelv: Francia
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: HACHETTE PRAT
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 14-17 napon belül
13 341 Ft
Hokkaido est l'île la plus septentrionale du Japon, connue pour ses produits d'exception et pour la...

Információk a könyvről

Szerző
Nyelv
Francia
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2025
oldal
256
EAN
9782017292432
Enbook ID
48548563
Kiadó
Súly
1080
Méretek
190 x 248

Teljes leírás

Hokkaido est l'île la plus septentrionale du Japon, connue pour ses produits d'exception et pour la fusion de trois modes d'alimentation - les modèles agricoles européens, les plats japonais modernes et traditionnels, et la cuisine indigène aïnou - qui façonne une culture alimentaire unique. 

Hokkaido est une expérience gastronomique composée de 85 recettes savoureuses et de récits de voyage instructifs. Après une introduction théorique à la cuisine aïnoue, place à la pratique ! Maïs doux au beurre de sauce soja, crabe grillé dans sa coquille, Sapporo Miso Ramen, ou encore gelée de melon, Hokkaido est décidément l'une des régions gastronomiques les plus passionantes du monde. 

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