Holy Smoke BBQ

Name: Holy Smoke BBQ
Brand: Heel Verlag
SKU: 9783958436374
Price: 8182 HUF
Availability: InStock

Das Beste aus Texas

Szerző: Johan ?kerberg, Johan Fritzell, David Back

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Heel Verlag

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

8 182 Ft

Seit einigen Jahren muss man nicht mehr die weite Reise nach Texas auf sich nehmen, um den authentis...

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Szerző

Johan ?kerberg, Johan Fritzell, David Back

Nyelv

Német

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2018

oldal

220

EAN

9783958436374

ISBN

3958436374

Enbook ID

18627758

Kiadó

Heel Verlag

Súly

946

Méretek

200 x 250 x 22

Teljes leírás

Seit einigen Jahren muss man nicht mehr die weite Reise nach Texas auf sich nehmen, um den authentischen amerikanischen BBQ-Geschmack zu genießen. Ribs, Brisket und Pulled Pork sind in Europa angekommen. Der schwedische BBQ-Junkie und Gründer, Inhaber und Caterer des schwedischen Lokals Holy Smoke BBQ lüftet nicht nur die Geheimnisse seiner besten Rezepte und BBQ-Interpretationen, sondern zeigt auch, welche Art von Rauch benötigt wird, welches Holz sich wofür am besten eignet, wie man das Feuer kontrolliert, wie Fleischzuschnitte aussehen sollten und welche Rubs, Marinaden und Beilagen harmonieren. Nicht zuletzt handelt das Buch aber auch von seinem BBQ-Roadtrip durch Texas und so dürfen Myron Mixon und Aaron Franklin nicht fehlen.

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