Host

Name: Host
Brand: Planeta
SKU: 9788408160366
Price: 11821 HUF
Availability: InStock

Szerző: ABEL VALVERDE

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Planeta

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 13-18 napon belül

11 821 Ft

Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales delservicio de sala, las aptitudes que s...

Információk a könyvről

Szerző

ABEL VALVERDE

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2016

oldal

352

EAN

9788408160366

ISBN

8408160362

Enbook ID

15498924

Kiadó

Planeta

Súly

549

Méretek

146 x 228 x 25

Teljes leírás

Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales delservicio de sala, las aptitudes que se requieren, la transformaciónque ha sufrido a lo largo de la historia, el ciclo del servicio (desde la preparación de la escena hasta la despedida del cliente), lainteracción con sumilleres, chefs y otros compa?eros de local, algo de psicología, la gestión en situaciones de estrés, la atención a quejas y reclamaciones o la gestión económica de un restaurante, entre otros temas fundamentales.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Host

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták