How America Eats

Name: How America Eats
Brand: Rowman & Littlefield
SKU: 9781442232181
Price: 16337 HUF
Availability: InStock

Szerző: Jennifer Jensen Wallach

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Rowman & Littlefield

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 11-15 napon belül

16 337 Ft

How America Eats: A Social History of U.S. Food and Culture, by food and social historian Jennifer W...

Információk a könyvről

Szerző

Jennifer Jensen Wallach

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2014

oldal

258

EAN

9781442232181

ISBN

1442232188

Enbook ID

04796935

Kiadó

Rowman & Littlefield

Súly

422

Méretek

154 x 226 x 19

Teljes leírás

How America Eats: A Social History of U.S. Food and Culture, by food and social historian Jennifer Wallach, sheds a new and interesting light on American history by way of the dinner table. It is, at once, a study of America's diverse culinary history and a look at the country's unique and unprecedented journey to the present day. While undeniably a "melting pot" of different cultures and cuisines, America's food habits have been shaped as much by technological innovations and industrial progress as by the intermingling and mixture of ethnic cultures. By studying what Americans have been eating since the colonial era, we are further enlightened to the conflicting ways in which Americans have chosen to define themselves, their culture, their beliefs, and the changes those definitions have undergone over time. Understanding the American diet is the first step toward grasping the larger truths, the complex American narratives that have long been swept under the table, and the evolving answers to the question: What does it mean to be American?

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

How America Eats

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták