Industrial Hemp

Name: Industrial Hemp
Brand: Elsevier Books
SKU: 9780323909105
Price: 61637 HUF
Availability: InStock

Food and Nutraceutical Applications

Szerző: Milica Pojic, Brijesh Tiwari

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Elsevier Books

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-18 napon belül

61 637 Ft

Industrial Hemp: Food and Nutraceutical Applications is a comprehensive overview of different value...

Információk a könyvről

Szerző

Milica Pojic, Brijesh Tiwari

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2022

oldal

398

EAN

9780323909105

Enbook ID

37024054

Kiadó

Elsevier Books

Súly

820

Méretek

234 x 192 x 24

Teljes leírás

Industrial Hemp: Food and Nutraceutical Applications is a comprehensive overview of different value chains for the industrial hemp industry. This excellent reference supports multi-disciplines and presents industrial hemp as a multi-purpose crop, with special attention paid to its food and nutraceutical applications. By combining and presenting multidisciplinary knowledge, readers will be introduced to recent progress in hemp production, processing, utilization and marketing. The book provides a systematic overview of alternative hemp applications, but also serves as a guide to the challenges needed for hemp revitalization to reach its fullness. Provides information on the biological activity of hemp extracts, their roles in disease prevention, and potential applications in the functional food and nutraceutical sectors Discusses hemp as an alternative protein source used to create innovative hemp-based foods Presents case studies that describe opportunities in hemp research, hemp agriculture and hemp processing

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Industrial Hemp

Food and Nutraceutical Applications

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták