Insect Cookbook

Name: Insect Cookbook
Brand: Columbia University Press
SKU: 9780231166843
Price: 35798 HUF
Availability: InStock

Szerző: Arnold Van Huis

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Columbia University Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

35 798 Ft

Insects will be appearing on our store shelves, menus, and plates within the decade. In The Insect C...

Információk a könyvről

Szerző

Arnold Van Huis

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2014

oldal

216

EAN

9780231166843

ISBN

0231166842

Enbook ID

02467735

Kiadó

Columbia University Press

Súly

756

Méretek

179 x 261 x 18

Teljes leírás

Insects will be appearing on our store shelves, menus, and plates within the decade. In The Insect Cookbook, two entomologists and a chef make the case for insects as a sustainable source of protein for humans and a necessary part of our future diet. They provide consumers and chefs with the essential facts about insects for culinary use, with recipes simple enough to make at home yet boasting the international flair of the worlds most chic dishes. Insects are delicious and healthy. A large proportion of the worlds population eats them as a delicacy. In Mexico, roasted ants are considered a treat, and the Japanese adore wasps. and all you want to know about cooking with insects, teaching twenty-first-century consumers where to buy insects, which ones are edible, and how to store and prepare them at home and in commercial spaces.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Insect Cookbook

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták