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Inside Chefs' Fridges, Europe

Name: Inside Chefs' Fridges, Europe
Brand: Taschen Verlag
SKU: 9783836553520
Price: 19633 HUF
Availability: InStock

Spitzenköche öffnen ihre privaten Kühlschränke

Szerző: Adrian Moore, Carrie Solomon

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Taschen Verlag

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

19 633 Ft

Die kreativsten Köche Europas privat§§Wir leben in der Ära der Starköche. Nie zuvor waren edle Speis...

Információk a könyvről

Szerző

Adrian Moore, Carrie Solomon

Nyelv

Német

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2015

oldal

328

EAN

9783836553520

ISBN

383655352X

Enbook ID

09380979

Kiadó

Taschen Verlag

Súly

1923

Méretek

220 x 311 x 32

Teljes leírás

Die kreativsten Köche Europas privat§§Wir leben in der Ära der Starköche. Nie zuvor waren edle Speisen und die Persönlichkeiten, die diese kreieren, so umworben. Medien verfolgen das Treiben der großen Köche in und außerhalb der Küche, Kochwettbewerbe entwickeln sich zu beliebten TV-Shows, und vor den Restaurants der Meisterköche stehen die Gäste Schlange. In diesem Hype gibt es weder Hunger oder Erschöpfung am Abend nach der Arbeit noch das Gequengel von Kindern, die nach dem Fußball einen Snack wollen.§§Wie kann man diesen Genuss in unseren hektischen Alltag unterbringen? Wie keiner Kochbuchreihe zuvor gelingt es Inside Chefs' Fridges, die Gourmetküche nach Hause zu holen: Im Mittelpunkt stehen die heimischen Kühlschränke der innovativsten und interessantesten Küchenchefs der Welt.§§Dringen Sie vor ins Allerheiligste der kulinarischen Kreativität. Die Steckbriefe der einzelnen Köche offenbaren, was diese in ihren Kühlschränken lagern, welche Grundzutaten sie verwenden und welche persönlichen Essgewohnheiten sie haben. Außerdem geben sie ihre geheimen Hausrezepte preis. In der ersten Ausgabe mit europäischen Spitzenköchen sind unter anderem Marco Pierre White, Yotam Ottolenghi, Thierry Marx, Inaki Aizpitarte, Fatéma Hal, Adeline Grattard und Massimo Bottura vertreten. Hier geht es nicht um die Enthüllung von Küchengeheimnissen. Das Buch ist vielmehr eine Inspiration, bei der das kulinarische Genie auf die häusliche Realität trifft.§Präsentiert werden 40 Spitzenköche aus ganz Europa, darunter die Nummer eins und zwei der Liste "The World's 50 Best Restaurants" von S. Pellegrino aus dem Jahr 2015.§Jeder Koch stellt zwei Rezepte vor, oft mit regionalen Zutaten und Spezialitäten, die auf Produkte in seinem Kühlschrank zurückgreifen.§Das Register bietet einen schnellen Zugang zu den Rezepten.§Alle Restaurants sind mit Adresse aufgeführt.§Mit einem Vorwort von Nathan Myhrvold

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Harald Reil

3 570 Ft

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