Könyv Kitchen Afloat Joy Smith

Kitchen Afloat

Galley Management and Meal Preparation

Szerző: Joy Smith
Nyelv: Angol
Kötés: Puha kötésű
Elérhetőség: 50 % esély
Keressük az egész világon
8 117 Ft
Written from a cook's perspective, this book helps you choose supplies and provisions to fit your co...

Információk a könyvről

Szerző
Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2002
oldal
304
EAN
9781574091311
ISBN
157409131X
Enbook ID
05084340
Súly
454

Teljes leírás

Written from a cook's perspective, this book helps you choose supplies and provisions to fit your cooking styles and teaches you to plan and execute workable menus at sea, and in harbour. It includes up-to-date information on water, stoves, refrigeration, nutrition, food safety, storage, menu planning and clean up, with a special feature on recipe development and a set of original recipes.

Érdekelheti

58 043 Ft

Lebanese Cinema

Lina Khatib
51 084 Ft

Visible Voices

Nicolas Barker
7 641 Ft

Look Who's Back

Timur Vermes
3 433 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták