Könyv Korngesund Waltraud Becker

Korngesund

Das Getreide-Handbuch

Szerző: Waltraud Becker
Nyelv: Német
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: emu
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5 972 Ft
In den Industrienationen haben zwei Menschengenerationen gereicht, um das jahrtausendalte Wissen um...

Információk a könyvről

Szerző
Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2003
oldal
128
EAN
9783891891056
ISBN
3891891059
Enbook ID
01903843
Kiadó
emu
Súly
446
Méretek
169 x 240 x 12

Teljes leírás

In den Industrienationen haben zwei Menschengenerationen gereicht, um das jahrtausendalte Wissen um Getreide zu verlieren. Vieles, was früher selbstverständlich als natürliche, ganzheitliche Speise- und Gebäckzutat in den Haushaltungen zubereitet wurde, ist längst durch industrielle Fertigprodukte verdrängt worden. Dieses Buch will helfen, das verlorengegangene Wissen zum wichtigen Bestandteil der menschlichen Ernährung neu zu vermitteln. Sie finden alle wichtigen Getreidearten, ihre Bedeutung, Herkunft, Geschichte und Verwendung. Mit Rezeptbeispielen für jede Getreidesorte!

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