Küchenklassiker aus der Eifel

Stampes, Strüh un Schlootematsch

Szerző: Ira Schneider

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Wartberg

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4 897 Ft

Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den l...

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Szerző

Ira Schneider

Nyelv

Német

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2018

oldal

EAN

9783831324811

ISBN

3831324816

Enbook ID

19383740

Kiadó

Wartberg

Súly

487

Méretek

171 x 13 x 248

Teljes leírás

Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern der Eifel entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Eifeler Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genuss-Menschen in der Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von "Knudeln bis Zaussäpel" man kennen muss, verrät die Autorin in einem "Who is who" der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

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