L'Aide-mémoire culinaire

Name: L'Aide-mémoire culinaire
SKU: 9782081201170
Price: 7828 HUF
Availability: InStock

Szerző: Escoffier

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

7 828 Ft

Un livre introuvable enfin réédité. 1846-2006 : il y a cent soixante ans naissait Auguste Escoffier,...

Információk a könyvről

Szerző

Escoffier

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

oldal

364

EAN

9782081201170

Enbook ID

33937874

Súly

400

Méretek

120 x 182 x 31

Teljes leírás

Un livre introuvable enfin réédité. 1846-2006 : il y a cent soixante ans naissait Auguste Escoffier, premier cuisinier à recevoir la Légion d'honneur, qui s'est éteint à quatre-vingt-huit ans en 1935, après avoir formé plus de deux mille chefs et fait briller la cuisine française dans le monde entier. Ses nombreux disciples forment une association internationale qui perpétue son héritage. Ils lui rendent hommage en permettant la réédition de cet Aide-Mémoire culinaire, préfacé par Michel Escoffier, son arrière-petit-fils. Outil de référence au même titre que Le Guide culinaire, cet ouvrage, destiné par son auteur aux professionnels, remportera auprès des amateurs de cuisine certainement le même succès que Le Guide !

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

L'Aide-mémoire culinaire

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták