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L'appel gourmand de la forêt

Name: L'appel gourmand de la forêt
SKU: 9782842217846
Price: 12886 HUF
Availability: InStock

Szerző: Linda Louis

Nyelv:

Kötés: Könyv

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12 886 Ft

Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages… En toute saison, l...

Információk a könyvről

Szerző

Linda Louis

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Könyv

oldal

324

EAN

9782842217846

Enbook ID

34786586

Súly

1165

Teljes leírás

Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages… En toute saison, les arbres, les plantes et les champignons de la forêt offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage. Linda Louis a longtemps vécu au cœur d’une grande forêt de l’Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles… Elle nous propose des recettes gourmandes et actuelles pour sublimer nos cueillettes : Tapenade de trompettes-de-la-mort Quiche aux orties Beignets de fleurs de sureau Gelée d’épicéa ou de pomme sauvage Eau de bouleau Crème glacée à la mûre…