Chimie de la Panification

Name: Chimie de la Panification
Brand: Hachette Livre - BNF
SKU: 9782329375595
Price: 7337 HUF
Availability: InStock

Szerző: Charles Graham

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Hachette Livre - BNF

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7 337 Ft

La chimie de la panification / par le professeur C. Graham ; traduit de l'anglaisDate de l'édition o...

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Szerző

Charles Graham

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2020

oldal

182

EAN

9782329375595

Enbook ID

34198408

Kiadó

Hachette Livre - BNF

Súly

254

Méretek

156 x 234 x 10

Teljes leírás

La chimie de la panification / par le professeur C. Graham ; traduit de l'anglaisDate de l'édition originale : 1882Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

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