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Könyv La Cuisine des régions d’Italie Phaidon

La Cuisine des régions d’Italie

Recettes de la Cuillère d’argent

Szerző: Phaidon
Nyelv: Francia Francia
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: PHAIDON FRANCE
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 14-17 napon belül
20 902 Ft
Un recueil de plus de 160 recettes pour découvrir l’histoire, la culture et les traditions culinaire...

Információk a könyvről

Szerző
Phaidon
Nyelv
Francia, Francia
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2025
oldal
344
EAN
9781838669812
Enbook ID
46866898
Kiadó
PHAIDON FRANCE
Súly
1

Teljes leírás

Un recueil de plus de 160 recettes pour découvrir l’histoire, la culture et les traditions culinaires des 20 régions d’Italie
Chacune des 20 régions italiennes possède une histoire, une culture, des paysages et des traditions culinaires uniques. Du Nord au Sud, La Cuisine des régions d’Italie : Recettes de La Cuillère d’argent explore la riche diversité de la cuisine italienne, de la fondue du Val d’Aoste aux célèbres cannoli siciliens, en passant par des plats moins connus, mais typiques de chaque territoire. Chaque chapitre dédié à une région particulière propose une introduction qui détaille les ingrédients et les spécialités propres à celle-ci, puis des recettes authentiques d’antipasti, primi, plats de résistance, accompagnements et desserts.
Paru pour la première fois en 1950, Il Cucchiaio d’Argento a été publié en français par Phaidon sous le titre La Cuillère d’argent en 2006.  Collection incontournable de recettes traditionnelles italiennes à cuisiner à la maison,  best-seller mondial, ce livre met à la portée des cuisiniers du monde entier les classiques de la gastronomie italienne.

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