La dégustation en 20 leçons

Name: La dégustation en 20 leçons
SKU: 9782017047360
Price: 11461 HUF
Availability: InStock

Szerző: Pierre Casamayor

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

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11 461 Ft

Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins sous t...

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Szerző

Pierre Casamayor

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Puha kötésű

oldal

208

EAN

9782017047360

Enbook ID

41641300

Súly

920

Méretek

210 x 260

Teljes leírás

Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins sous toutes leurs facettes, à l'oeil, au nez, en bouche, et en parler avec les mots juste.DÉCOUVRIR : L'univers de la dégustation; Ce que contient le vinRECONNAÎTRE : Les étapes de l'analyse : l'oeil, le nez, la bouche; Reconnaître les aromes; Percevoir les défauts d'un vin; Comprendre l'équilibre d'un vinAPPRENDRE À DÉGUSTER : Les types et les couleurs de vins : blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges légers ou charpentés, rosé fruités, vins effervescents et vins doux naturels ; Reconnaître les cépagesS'EXERCER : Des conseils pour préparer la dégustation : choisir les verres, porter les vins à bonne température, déboucher les bouteilles et les décanter... ; Des exercices pratiques; Des fiches de dégustation

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