La despensa japonesa

Name: La despensa japonesa
Brand: ABALON BOOKS
SKU: 9788412096736
Price: 14771 HUF
Availability: InStock

Szerző: FUNDACION ALICIA Y UDON ASIAN FOOD

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: ABALON BOOKS

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 6-9 napon belül

14 771 Ft

La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingre...

Információk a könyvről

Szerző

FUNDACION ALICIA Y UDON ASIAN FOOD

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2020

oldal

248

EAN

9788412096736

Enbook ID

32947220

Kiadó

ABALON BOOKS

Súly

750

Méretek

170 x 240

Teljes leírás

La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingredientes fundamentales en la cocina nipona. A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, sus características organolépticas y su valoración nutricional, un trabajo de investigación con todo con el rigor científico. Como complemento, esta novedosa obra propone posibilidades de combinación en las cocinas occidentales, tanto a nivel doméstico como profesional. Una herramienta de conocimiento útil y con vocación de practicidad, ilustrada con las recetas de algunos de los chefs que ya disfrutan de este viaje gastronómico.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

La despensa japonesa

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták