Lactic Acid Bacteria

Name: Lactic Acid Bacteria
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781032399386
Price: 150500 HUF
Availability: InStock

Szerző: Atte von Wright, Gabriel Vinderola, Seppo Salminen

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Taylor & Francis Ltd

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

150 500 Ft

Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement...

Információk a könyvről

Szerző

Atte von Wright, Gabriel Vinderola, Seppo Salminen

Nyelv

Német

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2024

oldal

864

EAN

9781032399386

ISBN

1032399384

Enbook ID

45254594

Kiadó

Taylor & Francis Ltd

Súly

453

Méretek

178 x 254

Teljes leírás

Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Lactic Acid Bacteria

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták