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Könyv Le Plus Grand Menu du monde - Histoires naturelles dans nos assiettes François Bill

Le Plus Grand Menu du monde - Histoires naturelles dans nos assiettes

Szerző: François Bill
Nyelv: Francia
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: POCKET
Elérhetőség: 50 % esély
Keressük az egész világon
4 166 Ft
Nos assiettes ont quelque chose à nous apprendre sur le monde dans lequel nous vivons. Bill François...

Információk a könyvről

Szerző
François Bill
Nyelv
Francia
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2024
oldal
240
EAN
9782266343039
Enbook ID
44688728
Kiadó
POCKET
Súly
122

Teljes leírás

Nos assiettes ont quelque chose à nous apprendre sur le monde dans lequel nous vivons. Bill François nous propose un voyage qui change notre regard sur la biodiversité qui nous nourrit.

Transformer les produits, les séduire, les marier pour n'en faire qu'un : voilà tout le sens de la gastronomie. Mais on oublie trop souvent qu'avant d'atterrir dans nos assiettes, chacun de ces éléments a eu son histoire – parfois séculaire, souvent curieuse, toujours passionnante.
Les réunir, les raconter par le menu : voilà l'ambition de cette savoureuse plongée dans les cuisines de l'histoire naturelle. Un véritable voyage dans le temps et dans l'espace, à la découverte des destins extraordinaires des espèces qui nous nourrissent.


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