Le viandier de Taillevent

Name: Le viandier de Taillevent
Brand: Bookwire
SKU: 9788027383344
Price: 5050 HUF
Availability: InStock

Szerző: Taillevent

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Bookwire

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 5-8 napon belül

5 050 Ft

Le Viandier de Taillevent est un recueil de recettes généralement attribué à Guillaume Tirel, alias...

Információk a könyvről

Szerző

Taillevent

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2023

oldal

232

EAN

9788027383344

Enbook ID

43474286

Kiadó

Bookwire

Súly

323

Méretek

152 x 229 x 12

Teljes leírás

Le Viandier de Taillevent est un recueil de recettes généralement attribué à Guillaume Tirel, alias Taillevent. Cependant, la version la plus ancienne de l'ouvrage a été rédigée vers 1300, soit environ 10 ans avant la naissance de Tirel. Le Viandier est l'un des recueils de recettes les plus anciens et les plus connus du Moyen Âge, Le Viandier a été l'un des premiers livres de cuisine "haute cuisine", offrant un cadre pour sa préparation et sa présentation à table. Taillevent a divisé le livre en plusieurs sections, dont des sections spécifiques à la préparation des viandes, des entremets, des poissons, des sauces et d'autres recettes. Taillevent détaille également les épices à utiliser pour les différents plats.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Le viandier de Taillevent

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták