Leftovers

Name: Leftovers
Brand: Bloomsbury Publishing
SKU: 9781803281582
Price: 5808 HUF
Availability: InStock

Szerző: Eleanor Barnett

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Bloomsbury Publishing

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 11-15 napon belül

5 808 Ft

'Bingeable' - The Telegraph'A book for our time' - The Spectator'[Barnett's] an indefatigable resear...

Információk a könyvről

Szerző

Eleanor Barnett

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2025

oldal

352

EAN

9781803281582

ISBN

1803281588

Enbook ID

46219132

Kiadó

Bloomsbury Publishing

Súly

288

Méretek

129 x 198

Teljes leírás

'Bingeable' - The Telegraph
'A book for our time' - The Spectator
'[Barnett's] an indefatigable researcher' - The Mail on Sunday

A richly entertaining and topical history of food preservation and waste in Britain from the Elizabethan kitchen to the present day.

At a time when a third of the food we produce globally is wasted, Eleanor Barnett opens a window on the everyday experiences of ordinary people in the past to reveal how factors such as religion, class and gender have historically shaped attitudes towards food waste.

Leftovers deploys a wide historical lens to link the many ingenious ways in which our ancestors sought to extend the life of food - encompassing Tudor household management, Victorian public health initiatives and two World Wars - to such contemporary anxieties as climate change, globalisation, scientific advancement, poverty and inequality.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leftovers

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták