Les plantes aromàtiques

Name: Les plantes aromàtiques
Brand: COSSETANIA EDICIONS
SKU: 9788415456353
Price: 5736 HUF
Availability: InStock

Szerző: NURIA DURAN, MONTSERRAT ROIG

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: COSSETANIA EDICIONS

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

5 736 Ft

Les plantes arom?tiques, conegudes des detemps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,só...

Információk a könyvről

Szerző

NURIA DURAN, MONTSERRAT ROIG

Nyelv

Katalán

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2012

oldal

208

EAN

9788415456353

Enbook ID

20008682

Kiadó

COSSETANIA EDICIONS

Súly

455

Méretek

155 x 233

Teljes leírás

Les plantes arom?tiques, conegudes des detemps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,són el pretext perqu? la Núria Duran i laMontserrat Roig ens portin, per camins diversosi variats, a saber con?ixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a lacuina, al mateix temps que a travésd'uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquincom són les seves aromes, quina és la seva hist.riai a quines tradicions van lligades.Quin és l'origen de la salsa griviche? Quantesclasses de pesto hi ha? Lliguen bé la farigola i l'alf?brega?Quan hem de plantar el julivert? On podemtrobar rementerola? En donar resposta a aquestesi tantes altres preguntes, aquest llibre pren una dimensiómolt més ?mplia que el d'un simple receptari.Aprofitant algunes de les receptes que ens ofereixen,es poden generalitzar algunes t?cniquesculin?ries i així, ens ensenyen a confitar, a coure a la sal, a fer un rostit o a elaborar un bon gelat.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Les plantes aromàtiques

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták