Könyv Linsen Eduard Kastner

Linsen

Die Guten ins Töpfchen

Nyelv: Német
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Kastner
Elérhetőség: 50 % esély
Keressük az egész világon
2 817 Ft
Vom hässlichen Entleinzum Schwan in der KücheIn der Gourmetküche kommen gerade Linsen als Zutaten zu...

Információk a könyvről

Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2018
oldal
100
EAN
9783945296578
Enbook ID
18874614
Kiadó
Súly
125
Méretek
100 x 200 x 9

Teljes leírás

Vom hässlichen Entleinzum Schwan in der KücheIn der Gourmetküche kommen gerade Linsen als Zutaten zu kalten Salaten oder auch warmen Kompositionen an. Völlig unausgeschöpft ist die optische Vielfalt unter den Linsen. Sie reicht von gelb und rot (Feuerlinsen) - beides geschälte Linsen - über beige, braun, grün bis tiefschwarz. Die geschmacklichen Unterschiede offenbaren sich erst durch längere Praxis; dann bestechen die Le-Puy-Linsen wie italienische Berglinsen aus den Abruzzen umso mehr. Allen Linsen gemein sind sehr positive Ernährungskomponenten. Linsen sind durch und durch gesund. Das passt in unsere bio-bewusst gewordene Welt.

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