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Könyv Maîtriser l'anglais de la restauration Eric Glatre

Maîtriser l'anglais de la restauration

Lexique anglais-français et français-anglais - les 22 000 mots indispensables

Szerző: Eric Glatre
Nyelv: Francia
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: DUNOD
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 14-17 napon belül
8 388 Ft
Entièrement dédié aux domaines de l'alimentation, de la cuisine et de la restauration, ce lexiqu...

Információk a könyvről

Szerző
Eric Glatre
Nyelv
Francia
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2024
oldal
512
EAN
9782100866069
Enbook ID
44705216
Kiadó
DUNOD
Súly
614
Méretek
150 x 210

Teljes leírás

Entièrement dédié aux domaines de l'alimentation, de la cuisine et de la restauration, ce lexique traduit plus de 22 000 mots du français vers l’anglais et inversement.Professionnels et étudiants disposeront ainsi d’un outil de traduction précis, recueillant toute la richesse du vocabulaire de la gastronomie (viandes, poissons, sauces, desserts, boulangerie, boissons, condiments…), le matériel utilisé par les cuisiniers et la terminologie liée aux métiers du service. Il intègre également les qualificatifs, expressions et verbes d’action les plus utiles dans la pratique quotidienne professionnelle.Ce lexique, d’une précision et d’une richesse inégalée, se révélera un outil de travail précieux pour tous les étudiants et professionnels des filières de la restauration.

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