Management of Hotel Operations

Name: Management of Hotel Operations
Brand: Cengage Learning EMEA
SKU: 9780826462947
Price: 35744 HUF
Availability: InStock

Szerző: Andrew Lockwood, Peter Jones

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Cengage Learning EMEA

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-18 napon belül

35 744 Ft

The Management of Hotel Operations adopts an innovative approach to the study of hotel management ba...

Információk a könyvről

Szerző

Andrew Lockwood, Peter Jones

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2002

oldal

292

EAN

9780826462947

ISBN

0826462944

Enbook ID

04732833

Kiadó

Cengage Learning EMEA

Súly

346

Méretek

171 x 241 x 11

Teljes leírás

The Management of Hotel Operations adopts an innovative approach to the study of hotel management based on the concept of key result areas. The book identifies and explores the fundamental issues facing the manager - such as profitability, productivity and quality - and examines alternative strategies for achieving successful performance. The authors have drawn both on current industry practice and on recent research and theoretical studies to demonstrate how hotel management can be made more effective. Throughout the text, a hotel is broadly defined to enable comparisons between independent hotels, chain hotels, hostel accommodation and hospitals. The Management of Hotel Operations is an invaluable textbook for students on degree, BTEC Higher and HCIMA Part B courses in hotel management. It also has much to offer managers in industry.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Management of Hotel Operations

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták