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Könyv Marmellate e conserve

Marmellate e conserve

Nyelv: Olasz
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Giunti Editore
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 4-7 napon belül
4 100 Ft
Il libro, scritto con stile piano e divulgativo dagli esperti di slow Food, contiene informazioni st...

Információk a könyvről

Nyelv
Olasz
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2013
oldal
128
EAN
9788809784147
ISBN
8809784146
Enbook ID
13422501
Kiadó
Giunti Editore
Súly
421

Teljes leírás

Il libro, scritto con stile piano e divulgativo dagli esperti di slow Food, contiene informazioni storiche e nutrizionali basate sulla ricerca che ispira i valori dell'associazione; un'attenta descrizione degli attrezzi necessari, derivati anche dalle tradizioni locali e regionali; una guida alla migliore scelta degli ingredienti, secondo i criteri del gusto, della salubritŕ e della sostenibilitŕ. poi moltissime preparazioni di base, descritte con foto step-by-step secondo gesti antichi ma ancora oggi insostituibili, sia che si debba imparare a pulire un pesce o che si voglia preparare una crema. Infine tante ricette illustrate spesso provenienti dalle osterie selezionate da slow Food.

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